The Most Beautiful Rosé

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Créé par Sex Wine & Funk avec Mayte Garcia, ancienne muse et épouse du Prince.

Un clin d’œil a la chanson de Prince « The Most Beautiful Girl in the world » no 1 en 1994.


The Most Beautiful Rosé, Un vin d'exception. Le délice de l'été


Produit dans le Golfe de St Tropez par le Domaine de la Giscle.


Un vin de grande qualité, issu de la culture raisonnée, à la robe très claire, presque transparente avec des reflets grisés. Il est le produit d’un assemblage Grenache, Cinsault, Tibouren et pointe de Syrah. Il se révèle à la dégustation. Un nez puissant mêlant des notes d agrumes, de chèvrefeuille et de poivre blanc. 

Tout en délicatesse en bouche, gourmand et d’une grande persistance, finissant sur des notes rafraîchissantes de citron vert.


A déguster en musique, en terasse au soleil, lors d'un repas ou en soirée en amoureux, entre amis ou lors d'un festival.


Il est parfait pour un apéritif. il accompagne un plat de poisson grillé, des salades d'été, des plats vegetariens et des viande blanches.



Domaine de la Giscle, un domaine viticole familial


Transmis depuis plusieurs générations, l'exploitation est située géographiquement sur le versant sud du massif des Maures, au sein du Golfe de Saint-Tropez. Situé à quelques kilomètres du bord de mer, il appartient à la famille Audemard.


Le vignoble d’une superficie de près de 45 ha, produit des vins AOP (Appellation d’Origine Contrôlée), des Côtes de Provence.

Les vignes produisant les AOP sont cultivées en terrasses, tout est palissé (sur fils de fer). L’âge moyen des vignes se trouvant au Domaine est de 15 ans.


La vinification s'est fait avec un nouvel outil, le pressurage pneumatique « sous azote ».

Une nouvelle unité de vinification est installée et entièrement reliée à une machine à production d’azote, les cuves donc mais aussi les deux pressoirs, les tuyauteries, bénéficient de ce gaz neutre « propre » (aucune incidence sur la couche d’ozone contrairement au CO2), le résultat est une diminution de l’oxydation et un nouveau gain qualitatif.

 






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